试讲篇目：《燃烧和灭火》（初中化学）

【参考设计】

《燃烧和灭火》试讲稿

各位评委老师：

大家好！我是初中化学组XX号考生，今天我试讲的内容是《燃烧和灭火》，下面开始我的试讲。

一、故事引入

师：从前，某国有一位使者出使到另一国，面见国王，国王有意刁难使者，于是出了这样一道题：我给你一块硬币（相当于一元），去给我买东西，并使买回的东西必须能充满整个皇宫。同学们，请发挥你们的聪明才智，想一想买什么东西才能满足国王的要求，使这位使者免遭杀身之祸呢？

师：看来同学们都兴致很高啊，这么多人举手，好，A同学你来说。

师：A同学说，买酒，酒味能充满整个皇宫。这个想法真棒！请坐，那其他同学有没有不同的答案呢？

师：好，B同学你来说。

师：B同学说，买有香味的花，香味能充满整个皇宫。

师：哦，还有没有其他回答了，C同学你来说。

师：C同学说，买空气，空气能充满。

师：大家的想法都很有创意，但这些方案都不是使者的想法。大家知道使者有什么妙计吗？

师：这位聪明的使者想了一下之后，马上到集市买回了一根蜡烛和一盒火柴，并在皇宫点燃了蜡烛。小小的烛光充满了整个皇宫，解决了皇帝的刁钻难题。

师：亲爱的同学们，烛光给皇宫带来了光明也给使者带来了生的希望。除了蜡烛，很多物质都能燃烧带来光明，今天我们就来学习与燃烧有关的一些知识。

二、新课讲授

师：什么样的现象属于燃烧？请大家完成探究一。

师：老师看大家都完成了，那请一位同学来回答一下。

师：好，D同学你来说。

师：嗯，他说燃烧是氧化反应，反应剧烈，发光放热。

师：同学们想一想，呼吸不剧烈，是不是氧化反应啊？

师：有同学说，呼吸不是氧化反应啊。呼吸只是吸进去氧气，放出来二氧化碳。

师：提示一下，同学们，可以联系生物想想呼吸的本质是什么？

师：对啦，呼吸的本质是吸进去的氧气与体内的有机物发生反应，生成二氧化碳和水，同时放出能量。所以呼吸是氧化反应呀。

师：下面我们请D同学来总结一下。

师：D同学说，燃烧是氧化反应，剧烈，发光放热；呼吸是氧化反应，不剧烈，不发光，放热。因此我们可以总结出燃烧的定义是：燃烧是物质跟氧气发生的剧烈的发光、放热的氧化反应。

师：总结的很好。下面请同学们诊断以下几题：

1.燃烧一定发光、放热。

2.燃烧一定会产生火焰。

3.燃烧都是氧化反应。

师：同学们互相讨论一下，都对吗？

师：哦，1和2都正确，3不确定啊？

师：同学们，再想想“燃烧一定会产生火焰。”到底正确不正确？请想一想，比较“蜡烛燃烧”和“烤羊肉串时木炭的燃烧”。

师：对了，木炭燃烧没有火焰，燃烧不一定产生火焰。

师：接下来我们再学习一下燃烧的条件。

师：我们都知道，木头放在空气中一般不会自动着火，但我们的祖先通过钻木却取到了火，钻木的作用是什么？为什么石头泥土等无论如何也不会燃烧呢？请你猜想一下：满足哪些条件物质才能燃烧？

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三、分组合作

师：同学们，根据老师给你们的学案，分组完成，积极动手，稍后我们分组汇报交流。

师：老师提示一下，我们通常把可燃物燃烧所需要达到的最低温度称为着火点。

师：接下来同学们开始做实验吧。

师：好，我们有请A组代表来交流一下。

师：A组代表说，第一个实验的现象，木条燃烧，石子不燃烧。可以得到结论：物质燃烧本身要具有可燃性。第二个实验的现象，木条在CO2中熄灭，在O2燃烧更旺，可以得到结论：物质燃烧要与氧气接触。第三个实验的现象，被点燃的木条燃烧，可以得到结论：物质燃烧温度需达到着火点。

师：好，A组代表描述的非常棒。做完实验我们很容易就能总结出物质燃烧需要的条件。下面请B组的同学说一下。

师：B组同学说，通过实验我们可以总结出燃烧的条件：一是燃烧物体具有可燃性、二是要有氧气也就是助燃物、三是达到着火点。

师：总结的太好啦。下面请大家一起回答：木头放在空气中一般不会自动着火，为什么？

师：对，木头放在空气中一般不会自动着火，是因为温度没有达到着火点。

师：但我们的祖先通过钻木却取到了火，钻木的作用是什么？

师：很棒，钻木的作用是使温度达到着火点。

师：为什么石头泥土等无论如何也不会燃烧呢？

师：对，石头泥土等无论如何也不会燃烧是因为它们本身没有可燃性。

师：同学们的回答都太精彩了。

师：辩证唯物主义认为，内因是变化的根据，外因是变化的条件，外因只有通过内因才能起作用，石头泥土无论如何也不能燃烧，所以，物质要燃烧首先必须具有可燃性，这样的物质通常被称为可燃物，生活中常见的可燃物有哪些？E同学请你尽可能多地列举一些。

师：E同学说，木头、草、煤、液化气、汽油、酒精、沼气等等都是可燃物。

师：非常好。既然这些都是可燃物，那么存放这些物品的地方都需要设置怎样的警示牌呢？

师：F同学你来回答。

师：F同学说，严禁烟火。

师：对。同学们，上述物质燃烧都会给我们带来火，可以说我们的生活离不开火，但任何事物都有其正反两个方面，有的时候，火也会给我们带来灾难，下面请大家两个小组之间就“火在我们生活中的重要性以及火会给人类带来的灾害。”展开辩论。

师：正方火是有益的，它可以用来做饭、取暖，火给我们带来光明，火的使用是人类从野蛮走向文明……反方火是有害的，它会吞噬人的生命，也会烧毁人们的财产……

师：同学们，刚才的辩论中，大家说到火灾会吞噬人的生命，也会烧毁人们的财产，当火灾发生时，人们最大的希望是什么？

师：对，灭火，逃生……

师：的确，当火灾发生时，人们多么希望能迅速灭火，实际上，在日常生活中，大家或多或少都做了一些灭火的事情。请你思考，下列情况下应如何灭火，这些方法分别破坏了燃烧的哪些条件？

1.熄灭蜡烛。

2.炒菜时油锅起火。

3.家中液化气罐起火。

4.电器线路起火。

师：同学们分组讨论，抢答交流，G同学你来。

师：G同学说，熄灭蜡烛用嘴吹灭、用本子、扇子、手煽动，都是降低了着火点。

师：G同学说降低了着火点，大家认为妥当吗？

师：H同学举手了，你来。

师：H同学说，着火点不能降低，应该说降低温度。

师：H同学太棒了。大家一定要注意着火点是物质固有的属性，我们没法降低着火点，只能降低温度到着火点以下，这样就可以灭火。

师：接下来老师来说一下。

师：炒菜时油锅起火、用锅盖盖灭（隔绝氧气）、推入青菜（降温）、关上气灶的开关（移走可燃物）。

师：家中液化气罐起火、先关上气阀（移走可燃物），然后用湿棉被盖灭（降低温度，隔绝氧气）。

师：电器线路起火、先切断电源，再想办法灭火。

师：说了这么多，同学们明白了吗。下面我们请C组的同学交流总结一下灭火的方法和原理。

师：C组同学说，他们认为灭火的原理就是破坏燃烧的条件之一，常用的方法有移走可燃物、隔绝氧气、降低温度至着火点以下。

师：总结的非常好，大家一定要注意“降温到着火点以下”不可说成是“降低着火点”。

四、巩固提升

师：同学们，现实生活当中，有时候难免会遇到如下一些意外的火灾，我们应该懂得自救逃生。请大家思考学案上的两个问题。

师：下面我们分别请D组和E组的同学来交流这两个问题。

师：D组同学说，他们觉得应该听小女孩的，迎着风跑，因为如果顺着风跑的话，火也会顺着风跑，追赶我们，而如果迎着风跑，火就会远离我们，从火中逃出来。

师：分析的太棒了。

师：E组同学说，当家中起火时，他们觉得应该赶紧拨打火警电话119，然后赶紧关紧门窗，想办法灭火。

师：大家回答得很好，这些都是我们需要知道的火场自救和逃生方法。

师：通过燃烧和灭火的学习，我们知道人类是研究了燃烧的条件，再通过对燃烧条件的控制来想灭火的方法，推而广之，人类研究一切化学反应的形成条件，就是为了通过控制化学反应的形成条件来控制化学反应，从而使化学反应向着对人类有利的方向进行。“通过控制化学反应条件可以控制化学反应”这个化学理念也是我们必须树立的。

五、小结作业

师：同学们，通过今天的学习，大家一定收获多多，请大家反思探究过程的活动表现，反思自己的参与意识、合作精神、实验操作技能、探究能力、分析问题的思路、知识的理解和认知水平以及表达交流技能等方面是否在原有基础上得到了尽可能大的进步与发展。小组内互相交流一下。

师：今天，我们的学习愉快地结束了。课后请大家以“《燃烧与灭火》学习的收获”为题写一篇习作，并且查阅煤气中毒的原理、危害及防范措施。

师：今天的课就上到这里，同学们再见。

六、板书设计

燃烧和灭火

1.定义：燃烧是物质跟氧气发生的剧烈的发光、放热的氧化反应。

2.燃烧的条件：可燃性、助燃物、着火点。

3.灭火的原理：移走可燃物、隔绝氧气、降低温度至着火点以下。

我的试讲到此结束，谢谢各位评委老师的聆听。

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